Mis restaurantes favoritos

Rafael

La oferta culinaria del Grao de Castellón es bastante notable, especialmente en todo lo relativo al mundo del mar por la proximidad de su excelente lonja, y al de los arroces por la tradición gastronómica de la zona. Si se atiene uno a un menú de arroces y pescados se puede comer bastante bien en cualquiera de los muchos restaurantes que hay en el puerto.

Me gustan especialmente las paellas mixtas del Club Náutico y el arroz negro de la Tasca del Puerto, dos de los restaurantes más recomendables. Sin embargo, tengo una especial predilección por Rafael, debido a la atractiva decoración del local y a lo completo y variado de su carta.

Por supuesto que en Rafael se pueden degustar excelentes Arroces en todas sus variedades, incluido el magnífico Arroz caldoso con bogavante. Y también todos los Pescados frescos de la cercana lonja, entre los que destacan las Lubinas y Doradas preparadas al horno o a la sal. Pero en Rafael se pueden encontrar también Ortiguillas de mar, Erizos gratinados y cuando es temporada, exquisitas Espardenyes, ese marisco con forma de zapatilla (de ahí su nombre catalán) que es una auténtica delicatessen.

Y no me puedo olvidar del sabroso Pan tostado con tomate o con ali oli, con el que podemos acompañar todos los platos y que, por sí solo, es un manjar que merece la pena probar. Sólo tiene un problema: son tan buenas la dos opciones, tomate o ali oli, que es imposible no quedarse con las dos e incluso repetir alguna de ellas. Y si lo hacemos, no dejaremos mucho sitio en nuestro estómago para afrontar después los platos serios.

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Marzo 2010.

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